Die Wolken flogen über den Himmel, kleine Schauer sorgten für eine herbstliche Stimmung. Auf der Wiese brannten Fackeln und aus den weißen Zelten duftete es lecker. OSSENA hatte zum 3. Ostfrieslandmahl, dem letzten des Sommers 2004, geladen und ca. 140 Gäste waren der Einladung auf den Biohof Harms in Spetzerfehn gefolgt. Viele hatten sich den Tag über auf dem Hoffest der Familie Harms über ökologische Produkte und deren Herstellung informiert, hatten der Gruppe Baumtraum alle ihre Sinne gewidmet und freuten sich mit hungrigen Mägen auf das angekündigte Buffet, bestehend nur aus Bioprodukten.Und Herr Schoon vom Party- und Cateringservice Schoon aus Großefehn gab sein Bestes. Ein reichhaltiges Buffet, hergestellt aus den Produkten des Biohofs Harms und der Biolandgärtnerei Veen stillte den Hunger der Gäste.